Team Building La Cuisine Engagée - Anti gaspillage alimentaire et solidaire

ÉMOTION

Vous cherchez un team building qui combine convivialité, humanité et écologie ?

Sensibilisez vos collaborateurs au gaspillage alimentaire et agissez pour une association avec ce Team Building partagé et engagé. 

Cet atelier de cuisine a pour but de faire prendre conscience de l’étendue du gaspillage alimentaire et d’apprendre à cuisiner en réduisant au maximum vos déchets mais pas seulement ! Ce moment ludique sera aussi l’occasion pour vous d’agir de façon concrète pour une association locale, en l’aidant à préparer ses repas pour les plus démunis, sous les conseils de notre chef cuisinier.

C’est le moment pour vous d’avoir un véritable impact sur votre environnement et de fédérer vos collaborateurs autour de valeurs sincères.

DESCRIPTIF

Ce Team Building a un double enjeu : agir pour la planète  en limitant le gaspillage alimentaire mais également agir pour les plus démunis en leur concoctant un repas qui peut doit être gastronomique. 

Après une sensibilisation concernant le gaspillage alimentaire et les actions menées par l’association pour aider les plus démunis, les participants sont répartis en différentes équipes et découvrent la liste des ingrédients qu’ils devront utiliser.

Tous les ingrédients sont issus de dons de différents commerces locaux qui redistribue leurs invendus ou les produits proches de la date limite de consommation, ainsi rien ne se perd, tout se transforme. 

Accompagnés et guidés par un chef cuisinier bienveillant pour utiliser de manière la plus efficace les ingrédients du jour, vous vous lancez dans la réalisation d’un repas dans une ambiance conviviale. 

Une fois les repas terminés, ils seront transportés et conservés pour la distribution du repas du soir de notre association partenaire. Cette association distribue des repas à plus de 70 personnes tous les soirs, sans aucune conditions d’accès.

Une aide précieuse et impactante et de plus en plus plébiscitée dans le contexte actuel. 

PROGRAMME 

Notre émotion se déroule en plusieurs étapes sur un créneau de 3h :

• 30 min : Sensibilisation au gaspillage alimentaire & présentation de l’association 
• 2h : Challenge culinaire accompagnés par un chef de cuisine professionnel
• 30 min : Débriefing & pot avec des membres de l’associations

OPTION : 

Pour aller jusqu’au bout de la démarche, vous aurez la possibilité, si vous le souhaitez, de participer à la distribution des repas du soir en collaboration directe avec l’association. 
Lieu de distribution : Bayonne – Pays Basque, Autres associations à travers la France

INFOS PRATIQUES

• Période : toute l’année
• Nombre de participants : de 5 à 60 personnes
• Public : Activité adaptée à tous public 
• Lieu : Bayonne – Pays Basque – France
• Durée : 3 heures

DISPOSITIF

• Privatisation d’une cuisine professionnelle
• Mise à disposition du matériel de cuisine : 
  • Les plans de travail et le matériel de cuisson
  • Les ustensiles de cuisine
  • Les paniers de produits pour la réalisation des recettes
  • Fiche recette 
• Chef cuisinier professionnel 
• Encadrement staff Erronda